Kock, Måltidsservice

Hjälp oss skapa smakupplevelser varje dag!

Måltidsservice i Umeå kommun har en viktig uppgift: att förse kommunens skolor och äldreomsorg med goda och näringsrika måltider. Vi vill inspirera till god hälsa och glädje kring maten, och tillsammans med våra kollegor inom skola och omsorg strävar vi efter att skapa positiva matupplevelser för våra gäster.

Vi söker en engagerad och vass kock som vill vara med och skapa goda, näringsrika och hållbara måltider för våra barn/elever – med både hjärta och budget i balans!

Arbetet som kock
Som kock hos oss ansvarar du för att leda och planera köksarbetet och du har en central roll i att skapa måltider av hög kvalitet. Tillsammans med dina kollegor i köket skapar du en trivsam måltidsmiljö för våra matgäster. Du arbetar nära både kollegor och matgäster och bidrar till att hålla hög kvalitet på vår service.

Vårt kök är en plats där varje rätt vi serverar är en chans att påverka, oavsett om det gäller mat till förskolebarn eller till våra äldre. Vi strävar ständigt efter att förbättra både smaker och arbetsprocesser för att göra måltiderna så bra som möjligt.

Denna tjänst är placerad på Tomteboområdet (Öst 2) och innefattar 3 skolor och 7 förskolor. Vi samarbetar med närliggande områden inom syd-öst så andra kök kan förekomma. 
Som ambulerande täcker du vid både planerad samt oplanerad frånvaro.

Dina arbetsuppgifter:

• Planering och tillagning av måltider, inklusive specialkost
• Egenkontroll och fakturahantering
• Beställning och inköp av råvaror
• Diskning och underhåll av både kök och utrustning
• Daglig kontakt med elever, förskolebarn, äldre och kollegor

Tunga lyft förekommer.

Om dig
Vi söker dig som har ett genuint intresse för mat och som brinner för att skapa smakfulla, hälsosamma måltider. Vi tror att du har erfarenhet av att arbeta i kök och att du är en person som gärna bidrar med idéer för att utveckla och förbättra verksamheten.

Vi vill att du har:

• En dokumenterad kockutbildning, gymnasieutbildning eller annan motsvarande utbildning.
• Erfarenhet av arbete i storkök
• God förmåga att uttrycka dig på svenska i både tal och skrift
• Grundläggande datavana, inklusive vana av digitala verktyg för beställningar och administration
• B-körkort samt tillgång till egen bil

För att trivas i rollen tror vi att du är:

• Serviceinriktad och mån om att skapa en positiv matupplevelse för våra gäster
• Strukturerad och noggrann med en vilja att hålla hög kvalitet
• En initiativrik lagspelare som gillar utveckling och förbättringsarbete
  
  

Vid anställning ska utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas, detta med anledning av lagen om lämplighetskontroll.

Vill du hjälpa oss att skapa en hållbar och trivsam måltidsupplevelse för kommunens invånare? Då vill vi gärna träffa dig!

Övrigt
Tjänsten avser ett vikariat, heltid 100%, med planerad start 2025-10-01 till och med 2027-06-13.