Kock med driftansvar till Briggen, Holmsunds VoO - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Briggen levererar varm mat till 26 avdelningar två gånger om dagen med ca 500 portioner per dag, alla dagar i veckan, året om. 
Här jobbar ett väl inarbetat team på 8 personer som har tydliga rutiner kring vad som ska göras under dagen. Fokus ligger på klassisk svensk husmanskost varav det mesta lagas från grunden. Briggen har ett eget bageri för bakning av desserter samt bröd. Köket har bra förutsättningar att arbeta med förberedelser och ligger oftast några dagar i förväg i produktion. 

Nu söker vi en kock med driftansvar till vårt team!

Dina arbetsuppgifter 
Du kommer sköta den dagliga driften såsom beställningar, kontakt med avdelningar och dra ut produktionsunderlag från vårt kostdatasystem. Som driftskock har du även kontakt med övriga driftskockar inom verksamheten, sköter kostträffar mot avdelningarna mm. Du är även en del av den dagliga driften i köket, oftast beståstående av förberedelser. 

Vi erbjuder ett socialt och utvecklande arbete med mycket omväxling i en trevlig miljö.

Om dig
Vi söker dig som har en kockutbildning eller annan utbildning som bedöms likvärdig. Vi tror även att du som söker har minst 5 års erfarenhet inom yrket. Det ses som meriterande om du har gått ledarskapsutbildning eller utbildning i tillagning av specialkost för äldre. Du får gärna ha lett och planerat arbete inom liknande verksamhet. Du har dessutom god datavana och erfarenhet av att arbeta i olika beställningssystem.

Vi söker dig som har en stor passion för matlagning och som trivs med att arbeta i köket samt trivs i rollen med att leda den dagliga driften. Du är strukturerad med stor förmåga till flexibilitet. Du har god förmåga att uttrycka dig i tal och skrift eftersom arbetet hela tiden sker i nära samarbete med gäster, pedagoger, anhöriga och kollegor. 

Vi ser gärna att du bifogar cv och personligt brev.

Välkommen med din ansökan! Urval och intervjuer sker löpande.

Övrigt

• 1 vikariat, heltid med start 2024-01-08 till och med 2024-09-16.