Kockar till Sjöfruskolan, Böleäng och Tegelslagaren produktionskök - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Måltidsservice i Umeå kommun tillagar och serverar måltider inom både för- och grundskolan, gymnasieskolan samt äldreomsorgen. Vår uppgift är att förmedla bra service och goda hälsosamma måltider för våra gäster och att tillsammans med övriga personalgrupper skapa en förståelse för matens betydelse för god hälsa och välbefinnande.

Just nu söker vi tre kockar, en till Sjöfruskolan, Böleäng samt en till Tegelslagaren kök!

Sjöfruskolans kök ligger på Tomtebo. På skolan går cirka 500 elever från årskurs F-6. Maten lagas i hög grad från grunden och med stort engagemang. Arbetslaget arbetar ständigt med förbättringar och utveckling.

Böleäng produktionskök ligger på Böleäng. Böleängsskolan är en F6-skola med ca 400 elever. Här finns kvalificerad personal, bra lokaler, modern utrustning, skolmat i toppklass och nära relationer mellan elever och pedagoger. Köket levererar även mat till andra enheter inom Måltidsservice. Arbetslaget som består av 7 medarbetare arbetar ständigt med förbättringar och utveckling.

Tegelslagarens kök på Gimonäs produceras måltider till våra kunder i hemmet. Verksamheten bedrivs måndag-fredag och producerar ca 4000 matlådor per vecka, med utleverans till kunder två gånger per vecka. Som kock inom Måltidsservice med placering på Tegelslagaren blir du en del av ett arbetslag om åtta personer. Det läggs stor vikt på dina kunskaper i hur man praktiskt presenterar en måltid på ett tilltalande sätt.

Dina arbetsuppgifter
Som kock hos oss ansvarar du för att leda och planera köksarbetet. Du arbetar med tillagning av måltider och specialkost, planering, administration, egenkontroll, beställningar, inköp av livsmedel och fakturahantering. Även diskning och lokalvård ingår i arbetsuppgifterna. Du ger god service och bidrar till att vi får nöjda matgäster. Vi erbjuder ett socialt och utvecklande arbete med mycket omväxling!

Om dig
Vi söker dig som har gymnasieutbildning eller annan utbildning inom kök eller livsmedel samt erfarenhet av arbete i storkök. Det är meriterande om du har erfarenhet av konsistensanpassad matlagning till äldre samt produktion av enportions mat.

Som person är du ansvarsfull och har en problemlösande inställning. Du är strukturerad med stor förmåga att administrera ditt arbete och har datorvana. Du har god förmåga att utrycka dig i tal och skrift eftersom arbetet hela tiden sker i nära samarbete med matgäster, pedagoger, anhöriga och kollegor. Det är viktigt att du är öppen och positiv till din läggning.

Välkommen med din ansökan! Du kan antingen bifoga ditt cv och personliga brev alternativt fylla i dina uppgifter direkt i ansökningsformuläret.

Övrigt
1 plats tjänst Sjöfruskolans kök, tillsvidareanställning, heltid, dagtid med start 2020-09-14 eller enligt överenskommelse.

1 plats Böleäng produktionskök, heltid, med start snarast enligt överenskommelse till och med 2020-12-31.

1 plats tjänst Tegelslagaren produktionskök, Vikariat, heltid, med start 2020-09-14 eller enligt överenskommelse till och med 2021-09-14.

Om Umeå kommun