Kockar till Sörfors skola och Hagaskolans produktionskök - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Måltidsservice i Umeå kommun tillagar och serverar måltider inom både för- och grundskolan, gymnasieskolan samt äldreomsorgen. Vår uppgift är att förmedla bra service och goda hälsosamma måltider för våra gäster och att tillsammans med övriga personalgrupper skapa en förståelse för matens betydelse för god hälsa och välbefinnande.

Just nu söker vi två kockar till Sörfors och Hagaskolans produktionskök!!

Sörfors tillagningskök ligger i en nybyggd lokal och kommer att tillaga ca 180 luncher samt frukost och mellanmål till skolan och förskolan i Sörfors. Köket beräknas stå färdigt under hösten 2021.

I Hagaskolans produktionskök tillagas närmare 3000 portioner per dag varav ungefär hälften är varm och hälften kyld produktion. Förutom lunch till egen skolrestaurang lagas och skickas varm och kyld mat till åtta skolor och nio förskolor.

Dina arbetsuppgifter på Haga
Som kock hos oss ansvar du för att leda och planera köksarbetet tillsammans med kock med driftsansvar. Du arbetar med tillagning av måltider och specialkost, planering, egenkontroll, beställningar, inköp av livsmedel och fakturahantering. Även viss disk och lokalvård ingår i arbetsuppgifterna. Du ger god service och bidrar till att vi får nöjda matgäster. 

Dina arbetsuppgifter i Sörfors
Som kock hos oss ansvar du för att leda och planera köksarbetet. I Sörfors kommer du att arbeta tillsammans med ett måltidsbiträde. Dina arbetsuppgifter är tillagning av måltider och specialkost, planering, egenkontroll, beställningar, inköp av livsmedel och fakturahantering. Även viss disk och lokalvård ingår i arbetsuppgifterna. Du ger god service och bidrar till att vi får nöjda matgäster. Du kommer även att samverka med kollegor i andra kök i området.

Om dig
Vi söker dig som har kockutbildning eller annan motsvarande utbildning inom kök och livsmedel. Du har lång erfarenhet av arbete i storkök. Meriterande är om du har goda kunskaper i specialkost, livsmedelssäkerhet och vana av förekommande datasystem såsom Mashie och Proceedo samt har god vana att arbeta i Officepaketet.

Som person är du ansvarsfull, har en problemlösande inställning och är stresstålig. Du är strukturerad med stor förmåga att administrera ditt arbete .Du har god förmåga att utrycka dig i tal och skrift eftersom arbetet hela tiden sker i nära samarbete med matgäster, pedagoger, anhöriga och kollegor. Det är viktigt att du är öppen och positiv till din läggning.

Välkommen med din ansökan! Du kan antingen bifoga ditt cv och personliga brev alternativt fylla i dina uppgifter direkt i ansökningsformuläret.

Övrigt
1 plats Sörfors skola, tillsvidareanställning, heltid, dagtid med start 2021-08-02 eller enligt överenskommelse.

1 plats Hagaskolans produktionskök, tillsvidareanställning, heltid, dagtid, med start 2021-06-01 eller enligt överenskommelse.

Om Umeå kommun