Kock till Tegelslagarens kök, Måltidsservice - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar
Denna annons är inte tillgänglig!
Umeå kommun, Samhällsbyggnad, Måltidsservice
I vår förvaltning arbetar över 1 000 medarbetare i fem olika verksamheter: Fastighet, Gator och parker, IT, Måltidsservice samt Städ- och verksamhetsservice. Vi planerar, bygger och tar hand om fastigheter, vägar och utomhusmiljöer. Vi tillhandahåller färdtjänst och hanterar interna uppdrag för att kommunens verksamheter ska fungera. Till exempel ser vi till att IT-miljön fungerar och är säker, att våra lokaler hålls rena och att kommunens skolor och boenden kan servera hälsosamma måltider. Det som förenar oss är viljan att underlätta vardagen för Umeås drygt 130 000 invånare.
Måltidsservice i Umeå kommun omfattar tillagning och servering av luncher inom både för- och grundskolan, gymnasieskolan, restaurang samt till ett flertal enheter inom äldreomsorgen. Vår uppgift är att förmedla bra service och goda hälsosamma måltider för våra matgäster och att tillsammans med personalen inom skola och omsorg skapa en förståelse av matens betydelse för god hälsa och välbefinnande. Genom den offentliga måltiden bidrar måltidsservice till en god folkhälsa och en hållbar utveckling.
Tegelslagarens kök ligger på Gimonäs i Umeå och här produceras måltider som levereras ut till kunder i hemmet. Måltidsservice samarbetar här med socialtjänst, hemtjänst och transportörer. Måltiderna lagas, kyls ned och packas i låda, varpå de sedan förs ut till kund. I köket jobbar åtta personer bestående av kockar, måltidsbiträden samt en kock med driftsansvar.
Måltidsservice söker nu en kock på heltid. Tjänsten inleds med en fast placering på Tegelslagarens kök fram till årsskiftet. Därefter övergår placeringen till att man blir ambullerande kock inom Måltidsservice.
Dina arbetsuppgifter
Som kock på Tegelslagarens kök arbetar du med alla förekommande arbetsuppgifter i kök. Du har kontakt med våra kunder per telefon genom vår kundtjänst samt är en viktig del av matlagning, specialkosthantering, packning och gasning av lådor, köksadministration, i tillägg till disk och varumottagning.
Du lagar mat och planerar arbetsdagen tillsammans med kollegor. Du lagar specialkost, diskar, städar, sköter servering och gör beställningar. Du ansvarar för att goda, hållbara, tilltalande och näringsriktiga måltider lagas med en budget i balans.
Om dig
Vi söker dig som har dokumenterad kockutbildning eller annan utbildning som kan anses motsvarande. Vi ser gärna att du har utbildning inom konsistensanpassad kost samt mat till äldre. Du har minst tre års erfarenhet av matlagning i storkök och erfarenhet av specialkost matlagning och hantering. Vi tror att du har erfarenhet av enportionsmat samt måltider riktat till en äldre målgrupp. Meriterande är om du har kunskap i hur man presenterar en måltid på ett tilltalande sätt.
Som person är du strukturerad och har en god samarbetsförmåga. I ditt arbete tar du ansvar och kommer med initiativ till ständiga förbättringar. Självklart har du ett genuint intresse för mat. Du har god förmåga att uttrycka dig i tal och skrift, samt god datorvana. Du har en kommunikativ förmåga och ett professionellt bemötande av kollegor, samarbetspartners och dem vi är till för.
Vi ser gärna att du bifogar personligt brev och cv.
Välkommen med din ansökan!
| Anställningsform | Tillsvidareanställning |
|---|---|
| Anställningens omfattning | Heltid |
| Tillträde | Enligt överenskommelse |
| Löneform | Månadslön |
| Antal lediga befattningar | 1 |
| Sysselsättningsgrad | 100% |
| Ort | Umeå |
| Län | Västerbottens län |
| Land | Sverige |
| Referensnummer | 2022/183 |
| Kontakt |
|
| Facklig företrädare |
|
| Publicerat | 2022-03-11 |
| Sista ansökningsdag | 2022-03-31 |