Umeå kommun, Samhällsbyggnad, Måltidsservice

I vår förvaltning arbetar över 1 000 medarbetare i fem olika verksamheter: Fastighet, Gator och parker, IT, Måltidsservice samt Städ- och verksamhetsservice. Vi planerar, bygger och tar hand om fastigheter, vägar och utomhusmiljöer. Vi tillhandahåller färdtjänst och hanterar interna uppdrag för att kommunens verksamheter ska fungera. Till exempel ser vi till att IT-miljön fungerar och är säker, att våra lokaler hålls rena och att kommunens skolor och boenden kan servera hälsosamma måltider. Det som förenar oss är viljan att underlätta vardagen för Umeås drygt 130 000 invånare.

Måltidsservice i Umeå kommun omfattar tillagning och servering av luncher inom både för- och grundskolan, gymnasieskolan, restaurang samt till ett flertal enheter inom äldreomsorgen. Vår uppgift är att förmedla bra service och goda hälsosamma måltider för våra matgäster och att tillsammans med personalen inom skola och omsorg skapa en förståelse av matens betydelse för god hälsa och välbefinnande. Genom den offentliga måltiden bidrar måltidsservice till en god folkhälsa och en hållbar utveckling.

Tegelslagarens kök är beläget på Gimonäs i Umeå och lagar måltider till våra kunder i hemmet. Arbetslaget består av nio personer, fyra kockar, fyra måltidsbiträden och en kock med driftansvar. Du får en arbetsplats med stort fokus på trivsel och ett gott samarbete i alla led, där verksamhetens och våra kunders behov prioriteras. 

Dina arbetsuppgifter
Som kock på Tegelslagarens kök arbetar du med alla förekommande arbetsuppgifter i kök. Du kommer bland annat att arbeta med 

  • matlagning
  • specialkostmatlagning
  • beställningar
  • varumottagning
  • paketera och presentera mat i lådor
  • städ och disk. 

Du kommer även att ha kontakt med våra kunder per telefon genom vår kundtjänst. Du ansvarar för att goda, hållbara, tilltalande och näringsriktiga måltider lagas med en budget i balans.

Om dig

Vi söker dig som har dokumenterad kockutbildning eller annan utbildning som kan anses likvärdig. Du har minst tre års erfarenhet av matlagning och arbete i storkök/restaurang. 

Vi ser gärna att du har utbildning  inom konsistensanpassad kost, måltider riktat mot en äldre målgrupp samt matlagning inom offentlig verksamhet. 

Som person är du strukturerad och har en god samarbetsförmåga. I ditt arbete tar du ansvar och kommer med initiativ till ständiga förbättringar. Självklart har du ett genuint intresse för mat. Du har god förmåga att uttrycka dig i tal och skrift, samt god datorvana. Du har en kommunikativ förmåga och ett professionellt bemötande av kollegor, samarbetspartners och dem vi är till för. 

Vi ser gärna att du bifogar personligt brev och cv.

Välkommen med din ansökan!

Anställningsform Tillsvidareanställning
Anställningens omfattning Heltid
Tillträde 2023-08-01
Löneform Månadslön
Antal lediga befattningar 1
Sysselsättningsgrad 100%
Ort Umeå
Län Västerbottens län
Land Sverige
Referensnummer 2023/433
Kontakt
  • Karin Risberg, enhetschef, 090-161776
  • Adam Nilsson, kock, 070-3254722
Facklig företrädare
  • Ethel Henriksson, Kommunal, 010-4429692
Publicerat 2023-04-24
Sista ansökningsdag 2023-05-16

Tillbaka till lediga jobb