Kock och måltidsbiträde, Måltidsservice - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Umeå stad växer snabbt och Teknik – och fastighetsförvaltningen har ett stort och viktigt uppdrag. Vi skapar bra förutsättningar för en väl fungerande vardag för kommunens invånare, medarbetare och verksamheter. Vi planerar, bygger och förvaltar kommunens fastigheter, vägar och utomhusmiljöer. För kommunens verksamheter upprätthåller och utvecklar vi IT-system, måltider, lokalvård, stadshusservice och restaurangverksamhet.

Måltidsservice i Umeå kommun omfattar tillagning och servering av luncher inom både för- och grundskolan, gymnasieskolan, restaurang samt till ett flertal enheter inom äldreomsorgen. Vår uppgift är att förmedla bra service och goda hälsosamma måltider för våra matgäster och att tillsammans med personalen inom skola och omsorg skapa en förståelse av matens betydelse för god hälsa och välbefinnande. Genom den offentliga måltiden bidrar måltidsservice till en god folkhälsa och en hållbar utveckling.

Nu söker vi en kock samt måltidsbiträde till måltidsservice! 

Dina arbetsuppgifter 
Som måltidsbiträde hos oss arbetar du i med alla i storkök förekommande arbetsuppgifter. Du ger god service och bidrar till att vi får nöjda matgäster. I arbetsuppgifterna ingår bland annat att hjälpa till med att koka ris, potatis och pasta, diskning, städning, sköta servering, ta emot av varor och utföra egenkontroll. Du är intresserad av att vara med och utveckla verksamheten i köket och restaurangen samt bidra i arbetet med att minska matsvinnet. I arbetet förekommer även en del administrativa arbetsuppgifter.

Som kock hos oss ansvar du för att leda och planera köksarbetet. Du arbetar med tillagning av måltider och specialkost, planering, administration, egenkontroll, beställningar, inköp av livsmedel och fakturahantering. Även diskning och lokalvård ingår i arbetsuppgifterna. Du ger god service och bidrar till att vi får nöjda matgäster.

Vi erbjuder ett socialt och utvecklande arbete med mycket omväxling!

Om dig
Till tjänsten som måltidsbiträde är det meriterande om du har gått restaurangprogrammet på gymnasienivå eller har en annan likvärdig utbildning inom livsmedel.

Till tjänsten som kock söker vi dig som har treårig gymnasial kockutbildning eller annan utbildning som bedöms likvärdig. Du har bred erfarenhet av arbete som kock och tillagning av specialkost samt goda kunskaper av livsmedelshygien och egenkontroll.

Meriterande till båda tjänsterna är om du tidigare har arbetat inom storkök.

Som person är du ansvarsfull och har en problemlösande inställning. Du är strukturerad med stor förmåga att administrera ditt arbete och har datorvana. Du har god förmåga att uttrycka dig i tal och skrift eftersom arbetet hela tiden sker i nära samarbete med gäster, pedagoger, anhöriga och kollegor. Det är viktigt att du är öppen och positiv till din läggning.

Vi ser gärna att du bifogar cv och personligt brev. Intervjuer sker löpande så vänta inte med din ansökan.

Välkommen med din ansökan!