Kockar, Måltidsservice

Hjälp oss skapa smakupplevelser varje dag!

Måltidsservice i Umeå kommun har en viktig uppgift: att förse kommunens skolor och äldreomsorg med goda och näringsrika måltider. Vi vill inspirera till god hälsa och glädje kring maten, och tillsammans med våra kollegor inom skola och omsorg strävar vi efter att skapa positiva matupplevelser för våra gäster.

Vi söker nu 3 vassa kockar som vill vara med och skapa goda, näringsrika och hållbara måltider för våra barn/elever på förskolan Smöret, Stöcke skola/förskola samt förskolan Hallbacken.

Smöret är en förskola med 4 avdelningar på Östra Ersboda. I köket arbetar du ensam och är ansvarig för samtliga förekommande arbetsuppgifter. Vårt kök i Stöcke tillagar mat till ca 360 elever i både skola och förskola. Här arbetar två kockar och två måltidsbiträden. Förskolan Hallbacken med fem avdelningar ligger i Obbola, här arbetar du ensam och är ansvarig för samtliga förekommande arbetsuppgifter.

Arbetet som kock
Som kock hos oss ansvarar du för att leda och planera köksarbetet och du har en central roll i att skapa måltider av hög kvalitet. Tillsammans med dina kollegor i köket skapar du en trivsam måltidsmiljö för våra matgäster. Du arbetar nära både kollegor och matgäster och bidrar till att hålla hög kvalitet på vår service.

Vårt kök är en plats där varje rätt vi serverar är en chans att påverka, oavsett om det gäller mat till förskolebarn eller till våra äldre. Vi strävar ständigt efter att förbättra både smaker och arbetsprocesser för att göra måltiderna så bra som möjligt.

Dina arbetsuppgifter:

• Planering och tillagning av måltider, inklusive specialkost
• Egenkontroll och fakturahantering
• Beställning och inköp av råvaror
• Diskning och underhåll av både kök och utrustning
• Daglig kontakt med elever, förskolebarn, äldre och kollegor

Tunga lyft förekommer.

Om dig
Vi söker dig som har ett genuint intresse för mat och som brinner för att skapa smakfulla, hälsosamma måltider. Vi tror att du har erfarenhet av att arbeta i kök och att du är en person som gärna bidrar med idéer för att utveckla och förbättra verksamheten.

Vi vill att du har:

• En dokumenterad kockutbildning, gymnasieutbildning eller annan motsvarande utbildning.
• Erfarenhet av arbete i storkök
• God förmåga att uttrycka dig på svenska i både tal och skrift
• Grundläggande datavana, inklusive vana av digitala verktyg för beställningar och administration

För att trivas i rollen tror vi att du är:

• Serviceinriktad och mån om att skapa en positiv matupplevelse för våra gäster
• Strukturerad och noggrann med en vilja att hålla hög kvalitet
• En initiativrik lagspelare som gillar utveckling och förbättringsarbete

Vid anställning ska utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas, detta med anledning av lagen om lämplighetskontroll.

Vill du hjälpa oss att skapa en hållbar och trivsam måltidsupplevelse för kommunens invånare? Då vill vi gärna träffa dig! Välkommen med din ansökan redan idag, intervjuer sker löpande.

Övrigt
- En tjänst tillsvidareanställning, heltid, start 2025-10-06 eller enligt överenskommelse, placering förskolan Smöret.
- En tjänst tillsvidareanställning, heltid, start 2025-10-13 eller enligt överenskommelse, placering Stöcke skola.
- En tjänst tillsvidareanställning, heltid, start snarast enligt överenskommelse, placering förskolan Hallbacken.

Under urvalsfrågorna får du möjlighet att uppge vilken tjänst du är intresserad av. Vid behov kan du komma att täcka upp i andra kök.